Το μέλλον στον πρωτογενή τομέα είναι η παραγωγή καινοτόμων προϊόντων

Μάριος Πραπόπουλος: «Ανοίγονται προοπτικές στην αγορά gelato»  

«Η αγορά του gelato στην Ευρώπη είναι μεγάλη. Απασχολεί 300.000 εργαζόμενους σε 55.000 τζελατερίες ενώ οι πωλήσεις έχουν φθάσει στα 9 δισ. ευρώ, που ισούται με το 60% της παγκόσμιας αγοράς παγωτού», ανέφερε ο Μάριος Πραπόπουλος μέλος της Αγροτοδιατροφικής Σύμπραξης της ΠΔΕ,  υπογραμμίζοντας πως και η χώρα μας είναι στον χάρτη του παγωτού και στόχος του έργου που υλοποιεί η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας είναι να αυξήσει το αποτύπωμά της.

Πρόκειται για τριετές έργο “GELATOn the ROAD”, το οποίο ξεκίνησε επίσημα την 1η Απριλίου 2023 και δημιουργεί τον πρώτο Ευρωπαϊκό Δρόμο Gelato με στόχο την παραγωγή του βιοτεχνικού παγωτού με ετικέτα υψηλής ποιότητας και αειφορίας και αντιπροσωπεύει μια ευκαιρία για την σύνδεση παραγωγών τροφίμων με την τουριστική διάσταση.
Όπως ανέφερε ο κ. Πραπόπουλος στόχος του έργου είναι η προώθηση και η διατήρηση της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς και ταυτότητας της Ευρώπης γύρω από το gelato, παγωτό που παράγεται από μικρούς παραγωγούς με βιοτεχνικά και όχι βιομηχανικά χαρακτηριστικά. Συμμετέχουν 12 χώρες της ΕΕ (Ιταλία, Βέλγιο, Ελλάδα, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Σερβία, Σλοβενία, Κροατία, Αυστρία, Ισπανία, Πολωνία, Βουλγαρία) και 14 ευρωπαϊκοί οργανισμοί.

Προβλέπονται δράσεις, όπως pop-up μουσείο, φεστιβάλ παγωτού, με διαγωνισμό νέων γεύσεων gelato που θα δημιουργηθούν με βάση τοπικά υλικά και με έπαθλα για τους νικητές, εκπαιδευτικά σεμινάρια, ενώ προβλέπεται και Gelato Passport, ένα «διαβατήριο» που ενθαρρύνει το κοινό να ακολουθήσει το δρόμο του gelato και να επισκεφθεί όσο το δυνατόν περισσότερες τζελατερίες.

Μ. Λιούρδη: «Η Δυτ. Ελλάδα καλύπτει το 50% της εγχώριας παραγωγής αλιευμάτων»

Η ιχθυολόγος MCS Μαρία Λιούρδη, Προϊσταμένη στο Τμήμα Αλιείας (Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας) επικεντρώθηκε στην δυναμική που έχει η προώθηση – προβολή των αλιευμάτων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας σε εσωτερική αγορά και τρίτες χώρες.

Πρόκειται για έργο που υλοποιείται από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας με χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Αλιείας και Θάλασσας (ΕΠΑΛΘ) με στόχο την ανάδειξη και προώθηση των εκλεκτών αλιευμάτων τα οποία παράγονται και τυποποιούνται στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, και συγκεκριμένα: το αυγοτάραχο Μεσολογγίου, το χέλι, η γάμπαρη Αμβρακικού, τα αλίπαστα της λιμνοθάλασσας η αθερίνα της λίμνης Τριχωνίδας.

Η κα Λιούρδη ανέφερε πως «η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας είναι μία από τις σημαντικότερες περιφέρειες της Ελλάδας στον τομέα της αλιείας. Διαθέτει άνω του 40% των λιμνοθαλάσσιων εκτάσεων της χώρας και το 25% των λιμνών – ουσιαστικά καλύπτοντας πλέον του 50% της ελληνικής παραγωγής αλιευμάτων από τέτοιου είδους οικοσυστήματα».

Απαρίθμησε τις δράσεις του έργου ως εξής:

1)Δημιουργία νέας, σύγχρονης οπτικής ταυτότητας για τα αλιεύματα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας,

2) Προβολή προωθούμενων προϊόντων μέσω ιστοσελίδας και μέσων κοινωνικής δικτύωσης

3) Συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις διεθνούς βεληνεκούς σε Ευρώπη και Τρίτες Χώρες , όπως Ασία, Σιγκαπούρη, Ριάντ, Κολωνία, Ρότερνταμ, Νέα Υόρκη κ.ά., ενώ θα υπάρχει δυνατότητα να προσεγγιστούν οι δυναμικές και αναπτυσσόμενες για τα προϊόντα ντελικατέσεν αγορές της Σαουδικής Αραβίας και των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων.

Στο πλαίσιο των δράσεων «Καταρτίσεις σε παραγωγούς και νέους Ανάπτυξη εξωστρέφειας» ανέφερε πως έχει αναπτυχθεί συνεργασία με το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας, την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας και το Πανεπιστήμιο Πατρών.

Κ. Μήλιος: «Βασικός πυλώνας η κτηνοτροφική παραγωγή»

Ο Κωνσταντίνος Μήλιος, Προϊστάμενος Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής αναφέρθηκε στην Κτηνοτροφία, στις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που προσφέρει σήμερα, λέγοντας έναν δυναμικός κλάδος με ισχυρή προστιθέμενη αξία.

Παρά τα πολλά προβλήματα στην κτηνοτροφία, όπως γερασμένο ανθρώπινο δυναμικό, μικρό μέγεθος των μονάδων, αυξημένη δυσκολία απασχόλησης, έλλειμμα υποδομών (δρόμοι – ηλεκτρισμός – προβλήματα με το περιβάλλον), υψηλές τιμές των ζωοτροφών, καθυστερήσεις στις επιδοτήσεις, τόνισε πως υπάρχει παραγωγή ζωικών προϊόντων και έχουμε αυτάρκεια σε κρέας (Πτηνά 77,5%, Χοίροι 40,1%, Αιγ/τα 88,5%, Βοοειδή 20 %) και σε γάλα (Αγελάδες 40%, Προβατίνες 94%, Αίγες 100%).

Με δεδομένο ότι η Ελλάδα ξοδεύει το χρόνο περίπου 2.4 δισ ευρώ για εισαγωγές τροφίμων ζωικής προέλευσης παρατήρησε πως «το μέλλον είναι τα τρόφιμα και η παραγωγή τους».

Επεσήμανε πως για να παραχθούν τα ζωικά τρόφιμα θα πρέπει να δημιουργηθούν κι άλλες μεγάλες επιχειρηματικές μονάδες μεταποίησης και εκεί να οδηγούν οι κτηνοτρόφοι την παραγωγή τους.

«Η διατροφική αυτοδυναμία είναι βασική προϋπόθεση για τις σύγχρονες κοινωνίες. Το μέλλον είναι η παραγωγή τροφίμων. Η κτηνοτροφική παραγωγή μπορεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα ανάπτυξης αρκεί πολιτεία και πολίτες να αντιμετωπίσουν με άλλη νοοτροπία τον κτηνοτρόφο και να κατανοήσει και αυτός τον ρόλο του σαν παραγωγού τροφίμων», κατέληξε.